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Köstliche Cupcakes

Diese Muffins mit Quark-Topping für Hunde sind eine Leckerei für besondere Anlässe.

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Zutaten für den Teig:

Für 4 Muffins

  • 150 g Dinkel- oder Buchweizenmehl
  • 1–2 geraspelte Mohrrüben
  • 1–2 Eier
  • 2 EL Lein- oder Olivenöl
  • 50 ml Wasser
  • 75 g MultiFit Leberwurst (1 Tube)

 

Zutaten für das Topping:

  • 250 g Magerquark
  • 3 EL Kokosraspel

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen, in Muffin-Backförmchen füllen und bei 160 Grad Ober-/Unterhitze circa 20 Minuten backen. Für das Topping die Kokosraspel unter den Quark rühren, in eine Spritztüte füllen und auf die ausgekühlten Muffins auftragen. Zum Schluss mit den Hunde-Leckerli verzieren.

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